మసాలలు

మసాలలు	Spices
అల్లం	Ginger
వెల్లుల్లి	Garlic
ఉల్లిగడ్డ	Onions
లవంగం	Cloves
దనియాలు	Coriander seeds
యాలకులు	Cardamoms
మిరియాలు	Pepper
దాల్చిన చెక్క	Cinnamon stick
బిర్యాని ఆకులు	Bay leaves
నువ్వులు	Seasme seeds
జీలకర్ర	Jeera
ఆవాలు	muster seeds
కందిపప్పు	Toor Dal
శనగపప్పు	Chana Dal
మినప పప్పు	Urad Dal
ఎర్ర పప్పు	Red lentils
పెసరపప్పు	Moong Dal