రుచులు

సోరకాయ చపాతి
కావలిసిన పదార్దాలు :

సోరకాయ తురుము - 1 కప్పు
గోదుమ పిండి - 2 కప్పులు
జీల కర్ర - 1 చెంచా
నువ్వులు - 1 చెంచా
ఉప్పు - తగినంత
పచ్చికారం - 1 చెంచా
కరివేపాకు - 1 కట్ట
కొత్తిమీర - అర కట్ట

తయారుచేయు పద్దతి :

సోరకాయని తురముకోని పెట్టుకోవాలి, గోదుమ పిండి లొ తురిమిన సోరకాయ, జీల కర్ర, నువ్వులు, పచ్చికారం, కరివేపకు, కొత్తిమీర & ఉప్పు కలపాలి.తర్వాత సరిపడ నీళ్ళు పొసి ముద్దలా చేసుకోవాలి. ఆరగంట సేపు పిండిముద్దని నాననివ్వాలి.
ఇప్పుడు ఒక చపాతికి సరిపడేంత ముద్దలుగా చేసుకోవాలి. ఇక చపాతిలా చేసి,పేనం మీద వేసి ఇరువైపుల కాల్చాలి.కొంచెం నూనె కూడా వేసి కాల్చుకోవచ్చు. లావు తగ్గించలాని ప్రయతించే వాళ్ళు మాత్రం నూనె వాడకుండ ఉంటెనే మంచింది.
ఈ చపాతిలు పెరుగుతో కాని, ఎదైనా కూరతో తింటె బావుంటుంది. Diabeties ఉన్న వాళ్ళు ప్రతి రోజు సాదా చపాతిలు తింటె బోర్ కొడతుంది కదా! ఇలా try చెయ్యండి చాలా బావుంటయ్.

క్యాబేజి చపాతి

కావలిసిన పదార్దాలు
క్యాబేజి తురుము - 1 కప్పులు
గోదుమ పిండి - 2 కప్పులు
జీల కర్ర - 1 చెంచా
నువ్వులు - 1 చెంచా
ఉప్పు - తగినంత
పచ్చికారం - 1 చెంచా
కరివేపాకు - 1 కట్ట
కొత్తిమీర - అర కట్ట

తయారుచేయు పద్దతి:

క్యాబేజిని తురముకోని పెట్టుకోవాలి, గోదుమ పిండి లొ తురిమిన క్యాబేజి, జీల కర్ర, నువ్వులు, పచ్చికారం, కరివేపకు, కొత్తిమీర & ఉప్పు కలపాలి.తర్వాత సరిపడ నీళ్ళు పొసి ముద్దలా చేసుకోవాలి. ఆరగంట సేపు పిండిముద్దని నాననివ్వాలి.
ఇప్పుడు ఒక చపాతికి సరిపడేంత ముద్దలుగా చేసుకోవాలి. ఇక చపాతిలా చేసి,పేనం మీద వేసి ఇరువైపుల కాల్చాలి.కొంచెం నూనె కూడా వేసి కాల్చుకోవచ్చు. లావు తగ్గించలాని ప్రయతించే వాళ్ళు మాత్రం నూనె వాడకుండ ఉంటెనే మంచింది.
ఈ చపాతిలు పెరుగుతో కాని, ఎదైనా కూరతో తింటె బావుంటుంది, Try it!!!!!!!!!!!!!!!